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プロ意識とプライドを持ち
他社製品より良いものを
提供したい

プロ意識とプライドを持ち他社製品より良いものを提供したい

2019年入社 J.F

IHミートソリューション株式会社
石狩パックセンター加工課1係

工程管理者として
メンバーのまとめ役を担う

入社5年目となり、現在は2022年8月より新設された石狩PCで北海道全域のアウトパック商品の製造に携わっております。主にスーパーの精肉コーナーに陳列する商品の製造で牛・豚・羊肉をスライサーや包丁を用いて用途に合わせた形状に加工し、トレイに盛り付ける業務を担当しております。

担当ラインでは工程管理者としてメンバーのまとめ役を任されており、商品毎の肉の厚さ・盛り付け等の取決めがしっかり守られているか?使用する原料や表示に間違いがないか?等、周囲メンバーの作業状況の確認もしながら作業をしています。また、365日稼働の製造工場のため担当ラインのシフト作成や、日々の作業を効率的に進めるため事前に上長や別ラインの担当者と相談しながら人員の配置なども決めております。

各ラインの調整案を実行、
それがうまくいった時は喜びと楽しさを感じる

1年目のころはただ指示通り動けばいいやと思っていましたが2年目以降は次第に自分で考えて行動することができるようになり、5年目の現在では工程管理者に任命されメンバーを引っ張っていく責任ある立場となり、より一層責任とやりがいを感じるようになりました。

当工場は各ライン全体で同じ供給先に日々納品する業務形態であり、円滑な業務遂行には協力が不可欠であると思っております。自分は担当ラインに限らず各ライン全体の状況も気にするようにして調整が必要だと思った時には上長や別ラインの工程管理者へ調整案を打診しています。その案を実行させてもらい、それがうまくいった時は喜びと楽しさを感じます。また、スーパーへ買い物に行ったときに自分たちが作った商品が店頭でどのように陳列されどのように販売さているか?気になり確認していますが、自分達が作った商品をお客様が手に取ってくれている光景を見たときはやりがいと喜びを感じます。

常にチャレンジ精神旺盛であることが
自身の成長となり会社への貢献となる

商品を作るときにはプロ意識とプライドを持ち、お客様の購買意欲が沸くような見た目になるように心掛け、他社製品より良いものを提供できるように競争心を持つことを心掛けています。

また、日々の作業では配送上の関係で出荷時間が決められているため、遅延を発生させないよう限られた時間と人員でいかに効率よく作業を完了させるかを意識しています。日々変動する製造内容で様々な製造機器を使用しておりますが、機器の操作や特性が理解できるようになってきてどの機器でどの商品をつくるのが効率的なのか?自分なりにマッチアップを考え、今のやり方以上に良い方法がないか?を思考しながら行動を起こすようにしています。

時に失敗もしますが、常にチャレンジ精神旺盛であることが自身の成長となり会社への貢献となると思い日々精進しています。

  • IHミートソリューション株式会社 仙台パックセンター勤務 加工1課1係 係長 M.KIHミートソリューション株式会社 仙台パックセンター勤務 加工1課1係 係長 M.K
  • IHミートソリューション株式会社 品質管理室・名古屋パックセンター勤務 品質管理担当 Y.KIHミートソリューション株式会社 品質管理室・名古屋パックセンター勤務 品質管理担当 Y.K